- Menu 3 plats-FR.50-
(à partir de 150 personnes)
Entrées
Terrine de ma Grand Mère Lucienne comme à la maison
Ou
Rillette de féra du lac, mesclun et pousses de légumes
Ou
Velouté de potimarron / sot l’y laisse et crème persillade
Viandes
Volaille fermière aux champignons / écrasée de pomme de terre
Ou
Filet de porc au pinot noir / carottes confites et gratin
Ou
Paupiette de veau, légumes du potager et pomme purée
Desserts
Feuillantine au chocolat / coulis exotique
Ou
Tarte à la résinée, crème allégée
Ou
Gelée passion / fruits exotiques / mousse coco / sorbet ananas
