- 5 pièces par personne environ 1 heure de cocktail-FR.20-
- 7 pièces par personne environ 1 h 30 de cocktail-FR.28-
- 9 pièces par personne environ 2 heures de cocktail-FR.32-
- 12 pièces par personne environ 2h30 de cocktail-FR.42-
Côté salé
Légumes confits du potager façon Pickles
Sushi de crabe et avocat / mousse wasabi
Thon mariné à la citronnelle- coco
Tartine d’asperge verte / quelques pousses
Burger de crevette-curry / légumes confits
Gaufre de foie gras / chutney fraise
Copeaux de jambon sec / chèvre frais au miel
Encornet au chorizo / avocat épicé / sablé à l’encre
Mini club sandwich au saumon d’Ecosse Mariné et condiments
Croque en bouche féra fumé / mousse mimosa
Tartare de St-Jacques en coquille / vinaigrette safran
Cornet petits pois / morilles acidulées
Côté sucré
Tartelette fraise-basilic
Coque tiramisu framboise
Financier pistache cerise
Crumble pomme confite
Sablé breton myrtille
Tartelette After Eight
Macarons caramel beurre salé
Madeleine caramel banane citron
Tatin crémeux citron
Brochette ananas rôti vanille
« Pousse Pousse » fruits rouges
Sucette cassis chocolat blanc
